在旺度山(Mont Ventoux)上探寻“黑钻石”

旺度山是传奇的普罗旺斯之巅,在任一季节都是休闲游玩的首选佳地。每当松露采摘季节到来时,这片富饶的沃土便更加令人神往,许多好奇的人们决定踏上“探宝”之路,寻找著名的“黑钻石”。
文:Mélissa Darré

旺度山是普罗旺斯的必游景点之一,您可以在这里将沃克吕兹省(Vaucluse)的风光尽收眼底。天气晴朗的夏日,您可欣赏到清脆葡萄园、美丽的薰衣草田,还有繁花似锦的果园。就算冬天来临,这里的风景也不失旖旎。旺度山又被称为“普罗旺斯巨人”,不仅拥有丰富、独特的动植物生态系统,更有着亮白色石灰质土壤,可以培育出香气浓郁的美味松露。

冬日到来时,您也可以在这里闲庭信步。在广阔的高地上,山麓一带被开辟出一条山间小径,就等您前来发掘闻名遐迩的黑松露“果实”。我们极力推荐从奈斯克峡谷(Gorges de la Nesque)入口处展开“寻宝”之旅。从这里通向旺度山的多石山坡上,您可眺望到壮丽秀美的全景风光。

小村庄莫尼厄(Monieux)还开设一家松露博物馆,为您提供了解“黑蘑菇”秘密的好机会。这座中世纪小城还有众多热情洋溢的美食餐厅,广大美食爱好者可以在这里度过美味一刻。千变万化的松露,神奇现身于浓汤、煎蛋、蔬菜泥中,或是干脆整块使用,但无论造型还是味道,都令人惊叹不已、赞不绝口。

在旺度山(Mont-Ventoux)上探寻“黑钻石”
在旺度山(Mont-Ventoux)上探寻“黑钻石”
冬日到来时,您也可以在这里闲庭信步。在广阔的高地上,山麓一带被开辟出一条山间小径,就等您前来发掘闻名遐迩的黑松露“果实”
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