在渥克斯收获橄榄

每年年底正是普罗旺斯收获橄榄的季节,以生产地中海橄榄油。Olivier Chertier,橄榄油生产商,带我们到他的杜鲁伯隆磨坊参与收获。
文:Caroline Taret

Olivier Chertier作为橄榄油生产商,可以用极富诗意的语言来介绍这些为我们的味蕾带来欢愉的金色液体。橄榄油已经成为最基本的食物之一,像红酒一样,橄榄油是一门艺术,它有丰富的品种、口味和生产工艺。Olivier Chertier告诉我们,普罗旺斯现在种植的品种是aglandau,具有独特的香味,可帮助我们更好地感受自然,唤醒我们的感官。在他的渥克斯磨坊旁边,坐落着欧舒丹创始人Olivier Baussan建立的橄榄博物馆。您可在这里是探索这个小巧珍宝的的历史,并通过个人物品和传奇故事探索橄榄油的生产奥秘。另外一个不可错过的时刻,则是到Premiere Pression Provence精品店品尝本地农产品和特色橄榄油。在这趟旅行之后,您再也不必盲目选择橄榄油了。

周边必观之地

米尼姆修道院

这座罗莱夏朵酒店隐秘、时尚而正宗。它位于一座古老的修道院之内,汇集了普罗旺斯的精华,为您带来美食和休闲的假期。绝对是一大必经之地。

Première Pression Provence精品店

这家精品店位于橄榄博物馆内,不仅是橄榄油的天堂,还云集了来自小生产商的多种普罗旺斯特产。这座古老的商店展示橄榄油种类及其保存和烹饪方法。待您探索发现。

福卡尔基耶

普罗旺斯的孔德小镇是典型的吕贝隆山区小镇:它低调隐秘,使您发现真实而完整的普罗旺斯的必经之地。这里还有着当地最大的市场之一。

渥克斯橄榄博物馆

欧舒丹创始人Olivier Baussan多年来不断收集珍贵物品,如今,这些藏品用寓教于乐的方式,向您展现橄榄油的光辉历史。简单而动人的旅行,令人想要尝遍这个地区所有的橄榄油品种。

必观之地
Le Moulin du Luberon
Quartier le Moulin
04130 Volx

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法国芒通市,18点38分