庆祝春日来临的3个花卉食谱

庆祝春日来临的3个花卉食谱

为了迎接春天的到来,鲜花化身为漂亮的盘中美食。欢迎探索欧舒丹推出的三种极富春日气息的食谱,为您的餐桌带来一丝创意。
2016/4/5 22:43:00
美味小憩:蜂蜜和薰衣草马卡龙食谱

美味小憩:蜂蜜和薰衣草马卡龙食谱

外脆内软,马卡龙诱惑无限……您是否想动手尝试这款南法风味的甜蜜美食?欧舒丹将向您介绍这款蜂蜜和薰衣草马卡龙的做法!
2016/3/2 19:11:00
René Bérard的酿珍珠鸡配传统鲜蔬

René Bérard的酿珍珠鸡配传统鲜蔬

和往常一样,今年的年底佳节依然偏重于家庭烹饪,一大家子人其乐融融地共享美味。借此良机,René Bérard大厨向我们展示了圣诞节前后的创意家禽类食谱,正宗的口味与精致的美食相结合,为广大美食爱好者带来福利。
2015/11/16 17:55:00
由Ludovic Turac制作的便捷马赛鱼汤

由Ludovic Turac制作的便捷马赛鱼汤

仅凭这个名字,马赛鱼汤便能唤起有关普罗旺斯的全部风味。马赛鱼汤自诞生之日起便与马赛(Marseille)密不可分。这份昔日属于贫困阶层的美味鱼汤,如今却得到了老港最佳餐厅的青睐。“Une table au sud”的餐厅大厨Ludovic Turac还特地为其打造了一道美味食谱。
2015/9/28 23:46:00
冰沙:九月排毒果汁的3种配方

冰沙:九月排毒果汁的3种配方

沙冰集中了新鲜的原材料和顺滑的口感,绝对是享受水果和鲜花给人体带来益处的完美饮品。玫瑰口味、迷迭香口味、橙子或佛手柑口味,快来发现我们提供的3种独家普罗旺斯风味的沙冰配方,让您的九月营养充沛!
2015/9/3 15:50:00
薰衣草冰淇淋:Olivier Perrière的美味甜点

薰衣草冰淇淋:Olivier Perrière的美味甜点

冰激凌堪称夏季的明星产品,它可在这个炎热的季节为广大美食爱好者带来丝丝凉爽。在70多种口味中,冰淇淋大师Olivier Perrière很高兴邀您共享这款独具南部特色的美味冰激凌,它采用传统秘方打造,是普罗旺斯不容错过的蓝色黄金。
2015/8/3 21:17:00
Mathias Bettinger向我们揭示他的松露意大利宽面菜谱

Mathias Bettinger向我们揭示他的松露意大利宽面菜谱

为了展现当季风味,白松露以千变万化的形态,不断满足广大食客的苛刻要求。阿尔皮勒城堡(Château des Alpilles)的餐厅主厨Mathias Bettinger(音译:马蒂亚斯•贝廷格)向我们介绍了一道颇具创意的菜谱。他将著名的“白色黄金”与美味的意大利宽面一起烹调,滋味之鲜美,让人垂涎三尺。此外,秉承主厨一贯的厨艺风格,这道菜也同样充满南部风情。
2015/1/29 22:38:00
主厨阿尔芒•阿尔纳(Armand Arnal)的普罗旺斯冰牛轧糖

主厨阿尔芒•阿尔纳(Armand Arnal)的普罗旺斯冰牛轧糖

阿尔勒La Chassagnette餐厅的主厨应欧舒丹邀请,通过冰牛轧糖搭配甜面包的独特创意,对普罗旺斯13款特色甜点进行了全新诠释。整套甜点还另搭时令水果。圣诞期间,值得一试的甜点配方!
2014/11/18 19:51:00
杏仁黄杏挞

杏仁黄杏挞

想来一次甜蜜的茶歇?Virginie Besançon现在将向我们展示杏仁黄杏挞的制作秘方,这可是她在沃尔(Volx)的Les Petites Tables餐厅的招牌甜品。快来前赴一场无与伦比的甜蜜约会!
2014/9/23 20:58:00
在Les Petites Tables餐厅享用普罗旺斯风味早午餐!

在Les Petites Tables餐厅享用普罗旺斯风味早午餐!

途经沃尔(Volx)小城?那绝对不能错过位于橄榄生态博物馆内的Les Petites Tables餐厅。在这里,Virginie Besançon和Joséphine Pirolet热情欢迎您前来享用一顿可口的普罗旺斯早午餐。准备开吃!
2014/9/18 18:28:00
普罗旺斯樱桃水果蛋糕

普罗旺斯樱桃水果蛋糕

这款享有“红钻”美誉的糕点扎根于距离普罗旺斯艾克斯一小时车程的圣萨蒂尔南莱阿普小镇(Saint-Saturnin-Lès-Apt)。这款缀满樱桃的水果蛋糕口感酥脆,带有浓郁的水果芬芳,是来自遥远童年的甜蜜回忆……下面将介绍简单的烹制方法,让您做出美味正宗的经典普罗旺斯传统风味!
2014/1/31 21:31:00
普罗旺斯橄榄酱,为美味佳肴锦上添花。

普罗旺斯橄榄酱,为美味佳肴锦上添花。

橄榄酱用绿橄榄或黑橄榄和刺山柑制成,是普罗旺斯及很多地方亲友聚会餐桌上必不可少的酱料。让我们分享一道制作橄榄酱既简单又美味的食谱。
2013/9/29 14:00:00
西葫芦夏季时蔬饼

西葫芦夏季时蔬饼

普罗旺斯沃尔(Volx)的Les Petites Tables餐厅主厨Virginie Besançon,分享她的蔬菜饼菜谱。这道佳肴曾出现在她的烹饪著作《法国南部风味美食》(《美好的时光》)中。蔬菜饼是地中海经典菜肴,制作简单而且赏心悦目。
2013/3/29 18:25:00