薰衣草的名字最早见于罗马时期，源自拉丁文 lavare ，解 作洗涤。当时的罗马人已懂得从这种香草中提炼出精华油， 应用于日常生活上，例如，瘟疫漫延时，人们会燃烧薰衣 草，净化病房 ; 而普罗旺斯的妇女，喜欢把衣服放于薰衣 水里清洁，并于柜子及洗衣篮中放置薰衣草，既可有驱蚊功 效，又令一屋都足满薰衣草的芳香。于众多薰衣草品种之 中，L'OCCITANE欧舒丹只采用狭叶薰衣草(Lavandula Angustifolia) 及蝴蝶薰衣草(Lavandula Stoechas)，其精 华油的质量得到全球认同，并被广泛应用于香水、药剂及香 氛疗法之中。 Angustifolia 的意思是 “狭长的叶子”。自1981年，普罗
旺斯高地出产的薰衣草精华油，获法国政府批核AOC优质保
证，加强对混种薰衣草的竞争力。L’OCCITANE欧舒丹只选
用获得AOC优质保证的薰衣草精华油，差不多占据了普罗旺
斯高地总生产量的20%。要获准使用AOC优质标志，生产商必须符合多项严格要求：
* 薰衣草田必须位于四个指定省份（Alps de Haute Provence、Haute Alps、
Drome及 Vaucluse）及几条指定的村庄。
* 必须以水蒸气（而非溶剂）蒸馏狭叶薰衣草(Lavendula Angustofolia)的花梢，
从中提炼出精华油。
* 薰衣草田必须位处海拔800公尺或以上。
* 每公顷花田不可生产超过25千克精华油。
* 精华油中不可加入其他物质或成份。
* 必须经政府发出证书，方可投产，并且定期提交样本，以便进行香味及成份分
析。 薰衣草精华油是其中一种最常用的精华油，有安抚和松弛的功效，其卓越的舒压
功效，有助入睡。薰衣草香气较强，可驱赶蚊虫，除此之外，它有净化、杀菌，
能治理细小伤口，舒缓敏感及发炎肌肤。
蝴蝶薰衣草(lavandula stoechas) 是一种生长于地中海沿岸的野生薰衣草品种，常
见于Stoechas岛(Hyeres耶尔群岛古时的名称，位于法国南部)，亦于地中海沿岸
的边缘地区广泛生长，别名为“seaborne lavender”，以特大的花型及鲜艳的颜
色吸引蝴蝶，因而得到蝴蝶薰衣草的称誉。每年的三月至五月是蝴蝶薰衣草的收成期，由于香氛界甚少使用这种成份，
所以较少种植。L'OCCITANE欧舒丹所用的香花水，采用普罗旺斯Var瓦尔省的Hyeres耶尔群岛上生长的有机蝴蝶薰衣
草花梢为原料，以蒸气蒸馏法提炼而成。 此香花水有效舒缓身心，松弛神经; 此外，亦被证实能促进「快乐因子」安多芬（beta-endorphins）的释放，带来愉快
心情！薰衣草的功效:
* 为家具衣饰增添香气 - 把小巧的薰衣草香包放进抽屉或柜子中
* 提升睡眠质素 - 睡觉前，取出小量薰衣草精华油滴在枕头
* 舒压作用 - 利用香氛座让室内阳溢着薰衣草的清香
* 驱赶蚊虫及治疗偏头痛 - 以数滴薰衣草精华油按摩头部
* 轻松愉悦的浸浴 - 先把少量精华油与牛奶混和，再加入暖水。
"夏季的普罗旺斯，漫山遍野像盖上一张薰衣草地毡，花香及紫蓝色的花田令整个地区仿如仙境，放眼田野一片蓝，温暖
的空气中弥漫着薰衣草的芳香。对于每一个普罗旺斯人来说，薰衣草代表太阳、温暖以及庆典。蒸馏厂不断运作，普罗
旺斯的村庄里，村民则忙于为花车巡游作好准备。每年九月，L’OCCITANE欧舒丹都会庆祝薰衣草节，向致力保留传统 以人手采收普罗旺斯高山薰衣草的人民致敬。"

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